Matsvamp.se

Öronmusslingen blev giftig

admin — Fri, 04 Dec 2009 20:11:01 +0000

Öronmussling

Öronmusslingen är en av våra flera svampar som växer i Sverige och används av en del som matsvamp. På senare tid verkar det dock som det framkommit bevis på att den trots allt inte är speciellt hälsosam att äta trots allt. I t.ex. denna rapporten om öronmussling kan man läsa att svampen sedan 2005 kan anses vara giftig. I en artikel på NyTeknik kan man läsa att ett antal japaner insjuknat och dött efter att ha ätit av svampen.

Avstå alltså från att äta öronmussling, speciellt eftersom det finns gott om andra utsökta svenska matsvampar i skog och mark.

Svamprecept, en ny avdelning

admin — Fri, 04 Dec 2009 19:44:53 +0000

Idag har vi påbörjat en ny avdelning på hemsidan där vi fortlöpande kommer att publicera olika svamprecept, recept där svamp ingår som ingrediens. Första receptet är på hur man tillagar en härlig svamprisotto.

Tre nya matsvampar

admin — Mon, 30 Nov 2009 19:20:34 +0000

Blåmusseron

Tre nya matsvampar har hittat till katalogen idag: blodsopp, blomkålssvamp och blåmusseron. Många matsvampar kvarstår men svampsäsongen är långt bort också.

Blek taggsvamp, blodchampinjon och blodriska

admin — Sun, 29 Nov 2009 21:35:37 +0000

Blek taggsvamp

Ikväll hann vi med att publicera tre nya svampar, nämligen blek taggsvamp, blodchampinjon och blodriska. Vi får se hur många som hinns med nu när arbetsvecka börjar igen.

Aspsopp, Björksopp och Blek kantarell

admin — Sat, 28 Nov 2009 22:40:57 +0000

Ikväll har vår skapandet av vår katalog över svenska matsvampar påbörjats och tre matsvampar har registrerats: aspsopp, björksopp och blek kantarell.

Aspsopp

Vi kommer inom kort publicera information om fler matsvampar.

Hemsidan byter utseende

admin — Fri, 27 Nov 2009 22:27:20 +0000

Innan vi ens har hunnit med att börja utveckla denna hemsida som svenska matsvampar har vi ändrat utseendet. Vi tycket att den nya layouten är mycket trevligare. Hoppas ni håller med.

Välkommen till Matsvamp.se

admin — Mon, 22 Sep 2008 21:04:52 +0000

Idag startar jag min nya hemsida och blogg som handlar om matsvamp. Jag älskar att gå ut i skogen och plocka svamp. Hösten är här nu och skogen är fylld med utsökta svampar som väntar på att bli plockade.

På denna hemsida avser jag skriva om svampar – då matsvampar i huvudsak. Publicera recept och annat smått och gott.