Blek kantarell

Blek kantarell (latin: Cantharellus pallens) är en av våra många matsvampar i Sverige. Svampen trivs som bäst på näringsrik jord som ofta återfinns under ädellövträd, såsom ek och hassel.

Den bleka kantarellen är något större och kraftigare än den vanliga kantarellen och dess färg lite blekare. Av många anses den vara den godaste av kantarellerna. Svampen kan dyka upp redan i juni/juli.